岑侠民  乳名岑开裕(1907-l973年)出生于江洲东平里村。因为他耳朵全聋,人们称他“耳聋开裕”。因为他功夫好而名传四方,恩平男女几乎皆知“耳聋仔”是个出名的功夫教头。        

    岑侠民十八岁出香港, 在火船当船员。后在香港跟师学国技。他跟着一个北老功夫师傅学习北派功夫。由于他机智灵敏、勤学苦练,不久成了香港地有名的北派身手,并很快成为香港地教头了 。

    岑侠民后回到乡下, 首先在本村开设武馆, 招人习武, 他勤教严管,不到半年功夫,便组织“岑侠民国技社”,于每年春节舞狮贺年, 走遍了恩平四面八方。由于他教的是新潮北派, 眼快手快, 武器装备新颖,狮头舞姿灵活,鼓声如雷,配合得生动有力,超出一般舞狮队的水平,加上“耳聋仔”的飞剑气功表演,令人赞叹不已。

    七十年代, 他在良西卫生院当外科医生, 医风良好颇受群众称赞。